1Ieviest automatizētas ražošanas līnijas, ievērojot filozofiju: „Kvalitāte ir iebūvēta ražošanā, nevis tikai pēc tam tiek pārbaudīta.”
2Atbalsta pilna procesa izsekojamību katram atsevišķam pudelītei, lai nodrošinātu stabila un kontrolējama produkta kvalitāte.
3AGV bezpilota vilcējkrauču sistēma ļauj automatizēt loģistikas operācijas, samazinot atkarību no manuālā darba un uzlabojot operacionālo efektivitāti un darba drošību.
1Veikt regulāras pārbaudes un reģistrēt galveno aprīkojumu pirms un pēc ražošanas, lai novērstu potenciālos drošības riskus.
2Ražošanas laikā uzraudzīt un reģistrēt, vai galvenā aprīkojuma ražošanas dati atbilst norādītajam parametru diapazonam.
3Saglabāt pārbaudes ierakstus un savlaicīgi novērst visus konstatētos trūkumus.
1Ražošanas darbiniekiem pirms darba uzsākšanas jāveic veselības pārbaudes un jāiegūst pārtikas ražošanai piemēroti veselības sertifikāti.
2Ražošanas darbiniekiem jāveic regulāras pārbaudes veselības aprūpes centros, lai novērtētu profesionālo vai infekciozo slimību risku.
3Virtuves kanalizācijas caurulēs ir uzstādīti regulējami vārsti, kas novērš baktēriju un kaitēkļu atplūsmu, un tiek nodrošināta cauruļu dezinfekcija, lai garantētu darbinieku drošu ēšanu.
4Pirms ieejas ražošanas zonā rūpnīca īsteno detalizētu apavu maiņas un starpzonu pārvaldību, izmantojot svaiga gaisa sistēmu kombinācijā ar ozona dezinfekciju un pastāvīgas temperatūras kontroli, kā arī dienas apavu maiņas sistēmu, lai efektīvi novērstu smakas un mikrobioloģiskos riskus.
5Ražošanas darbiniekiem tiek veiktas regulāras personīgās higiēnas pārbaudes, tostarp nagu griešana, darba apģērbs, mati, darba cepure, maskas valkāšana utt.
1Rūpnīca izmanto intelektuālo svaiga gaisa filtrācijas sistēmu, kurai ir lietojuma parauga patents, kas paredz regulējamu gaisa ieplūdes konstrukciju aptuveni 40 cm virs grīdas līmeņa, lai ārējo gaisu telpās ievadītu pēc vairāku filtrācijas procesu veikšanas, efektīvi bloķējot lietus ūdeni, čūskas, grauzējus, putekļus un kaitīgos kukaiņus.
2Jumtā ir uzstādīta izplūdes sistēma, kas ir lietusdroša, putnu un kukaiņu droša, kā arī kondensātdroša.
3Ražošanas darbnīcā iekšpusē un ārpusē ir uzstādīti vairāki fiksēti piesardzības staciju punkti ar nepārtrauktu uzraudzību un tīrīšanu.
1Starptautiski atzīta HACCP pārtikas drošības pārvaldības principu sistēma.
2ISO standartizētā pārvaldības sistēma.
3Sistēmas darbības un novērtēšanas pamatne, kas vērsta uz pārtikas drošības risku kontrolējamību.
1Identificēt kritiskās kontroles vietas, balstoties uz riska analīzi.
2Ieviest nepārtrauktu kritisko punktu uzraudzību un reģistrēšanu.
3Operatīvi korektīvi pasākumi noviržu gadījumā.
1Noteikt kvalitātes kontroles standartus, kas aptver galvenos mikrobioloģiskos un fizikāli-ķīmiskos rādītājus.
2Rādītāju noteikšanas principi (piemēram, balstoties uz regulatīvajām prasībām vai produkta raksturlielumiem).
3Garantēt produkta drošību un stabilitāti, veicot regulārus testus (piemēram, testēšanas biežums, kontrolējami riski).
1Ieviest posmu kvalitātes testēšanu izejvielām, ražošanas procesiem un gatavajiem produktiem.
2Testēšanas priekšmeti aptver būtiskos drošības un kvalitātes rādītājus.
3Garantēt, ka produkti atbilst attiecīgajām prasībām, izmantojot daudzlīmeņu testēšanu.
1Izveidot partijām balstītus pabeigto produktu uzglabāšanas un izsekojamības mehānismus.
2Sasniegt galvenās informācijas izsekojamību no izejvielām, ražošanas, kvalitātes kontroles līdz krājumu plūsmai.
3Pabeigto produktu uzglabāšanas paraugi tiek izmantoti kvalitātes verifikācijai, problēmu pārskatīšanai un izsekojamības apstiprināšanai, ja tas ir nepieciešams.
EN