1Увести аутоматизоване производне линије, придржавајући се филозофије "Квалитет је уграђен у производњу, а не само након тога".
2Подржава тражењу у целокупном процесу на нивоу једне бочице како би се осигурао стабилан и контролисан квалитет производа.
3АГВ беспилотни виличарски систем омогућава аутоматизовану логистичку операцију, смањује зависност од ручног рада и побољшава оперативну ефикасност и безбедност рада.
1Проводити редовне инспекције и чување евиденција о кључној опреми пре и после производње како би се спречили потенцијални опасности за безбедност.
2Контролише се и бележи да ли су подаци о производњи кључне опреме у одређеном распону параметара током производње.
3Сачувати регистре инспекција и у право време исправљати све утврђене проблеме.
1Производствени радници морају да заврше здравствене прегледе и да имају здравствене сертификате за производњу хране пре него што започну своје послове.
2Производствени радници морају редовно да се проверавају у здравственим центрима на ризик од професионалних или заразних болести.
3У кухињским канализационим цевима су инсталирани контролисани вентили како би се блокирао повратни проток бактерија и штеточина, а дезинфекција цева се подржава како би се осигурало сигурно јело за запослене.
4Пре уласка у производњу, фабрика спроводи прецизно управљање зонама за промену ципела и буферским зонама, усваја систем свежог ваздуха у комбинацији са стерилизацијом озоном и константном контролом температуре, и спроводи дневни систем замене радне ципеле како би ефикасно елиминисала ми
5Редовно се обављају лична хигијенска провера на производним запосленима, укључујући и обнову ноктију, радну одећу, косу, радне капе, ношење маске итд.
1Фабрика усваја интелигентан систем филтрације свежг ваздуха са патентом корисничког модела, са прилагодљивим дизајном уноса ваздуха око 40 центиметара изнад земље, који уводе спољни ваздух у собу након вишеструких процеса филтрације како би ефикасно блокирао кишаку воду, змије,
2Круг је опремљен системом издувних гасова који је непроморан од кише, птица и инсеката, као и кондензације.
3У производњој радионици и изван ње постављене су више фиксних станица за улов и стално се надгледају и чисте.
1Међународно признати систем принципа управљања безбедношћу хране ХАЦЦП.
2ИСО стандардизовани систем управљања.
3Окружје за рад и евалуацију система које се фокусира на контролисаност ризика за безбедност хране.
1Идентификовати критичне контролне тачке на основу анализе ризика.
2Уведите континуирано праћење и снимање критичних тачака.
3Увремена корективна мера у случају одступања.
1Успоставити стандарде за контролу квалитета који покривају кључне микробно-физичко-хемијске индикаторе.
2Принципи постављања индикатора (нпр. засновани на регулаторним захтевима или карактеристикама производа).
3Обезбедити безбедност и стабилност производа кроз редовна испитивања (нпр. учесталост испитивања, контролисани ризици).
1Уведати у рад поэтапно тестирање квалитета за сировине, производне процесе и готове производе.
2Поделу за испитивање обухватају основни показатељи безбедности и квалитета.
3Уверите се да производи испуњавају релевантне захтеве кроз вишениводно тестирање.
1Увести механизме за задржавање и тражимост готових производа на бази партија.
2Достићи тражимост кључних информација од сировина, производње, контроле квалитета до проток залиха.
3Узори за задржавање готових производа се користе за верификацију квалитета, преглед проблема и валидацију тражимости када је потребно.
EN