저는 젤리 브라운(Jelley Brown) 브랜드의 창립자인 우지환입니다. 식음료 산업에 수년간 밀접하게 관여해 왔으며, 국내외 사례를 체계적으로 연구한 결과, 식품 안전성 확보의 불일치, 품질 관리 수준의 편차, 원재료 정보의 투명성 부족, 위생 및 제조 기준의 미흡 등 반복되는 문제들을 발견하였습니다. 이러한 관찰을 바탕으로 저는 품질, 안전성, 규제 준수 측면에서 업계 기준을 충족하고 초월하는 식음료 제조 시설을 처음부터 설계·구축하게 되었습니다.
당사의 접근 방식은 명확한 원칙에 따라 이끌어집니다: 규모 확대보다는 기준 설정을 우선시하고, 효율성보다는 안전을 우선시합니다. 단기적인 생산량 증가를 우선시하기보다는, 검증 가능하고 추적 가능하며 시간이 지나도 일관되게 실행 가능한 품질 및 식품 안전 관리 체계를 구축하는 데 집중합니다. 원자재 조달, 공정 관리, 위생 관리, 완제품 검사 등 전 분야에 걸쳐 엄격한 내부 기준을 적용합니다. 규정 준수는 지속 가능한 운영을 위한 기반이지, 단순한 비용 요소로 간주하지 않습니다. 이러한 사고방식은 당사 제품에도 반영되어, 맛 성능과 건강 중심의 접근 방식을 균형 있게 조화시키고, 방부제 사용을 배제하며, 제품 안정성과 소비자 신뢰를 핵심 브랜드 약속으로 삼고 있습니다.
규모 확장 이전에 표준 수립 · 효율성 이전에 안전 확보
저희는 장기적인 가치가 투명하고 책임 있는 파트너십을 통해 구축된다고 믿습니다. 브랜드 소유자, 구매자, 유통 파트너와의 협력에서 저희는 명확한 의사소통, 명확히 정의된 품질 기준, 예측 가능한 협업 구조를 중시합니다. 젤리 브라운(Jelley Brown) 시설은 산업 오염이 없는 청정 지역에 위치해 있으며, 주변을 물이 둘러싸고 있어 쾌적한 환경을 제공합니다. 또한 이 시설은 설계 단계부터 청정 에너지 및 자원 효율적 솔루션을 통합하도록 계획되었습니다. 이러한 선택들은 모두 현대적이고 친환경적이며 지속 가능한 제조 모델을 뒷받침하며, 장기적인 규제 준수, 운영 안정성, 신뢰할 수 있는 협업을 가능하게 합니다.
양심과 인간 중심의 가치를 바탕으로, 우리는 지속 가능한 발전을 추구하며 소비자의 안전과 신뢰를 장기적으로 보호할 수 있도록 건강하고 위생적이며 환경 책임 있는 식품 생산 시설을 구축하고, 국제 기준을 초월하는 품질을 달성하기 위해 노력합니다.
저희는 직원들에게 안전하고 안정적이며 존중받는, 그리고 성장을 지향하는 근무 및 생활 환경을 조성하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리는 오직 세심한 관심과 신뢰 속에서 일하는 직원들만이 소비자 신뢰를 얻기에 충분한 프로바이오틱스 제품을 꾸준히 생산할 수 있다고 믿습니다.
미국 시장을 시작으로, 소노라는 설립 초기부터 FDA 식품 규제 프레임워크와 완전히 일치하도록 설립되었으며, 이 초기의 헌신은 국제 시장에서의 규제 준수, 식품 안전, 그리고 제품의 장기적·안정적 운영을 위한 탄탄한 기반을 마련하였다.
브랜드 구축
닝보 젤리 브라운 국제무역 유한공사가 설립되었으며, 젤리 브라운(Jelley Brown) 브랜드가 공식적으로 해외 시장에 출시되었다.
핵심 프로바이오틱스 균주
덴마크 다니스코(Danisco)사의 유럽산 3중 프로바이오틱스 균주 시스템을 도입하여 전반적인 장 건강을 지원하고, 가끔 발생하는 변비 완화 및 건강한 면역 체계 유지에 기여한다.
유제품 조달
뉴질랜드산 탈지분유, 전지분유 및 유청단백질을 사용하며, 뉴질랜드의 고도로 정비된 유제품 생산 시스템과 지속적으로 안전하고 깨끗하며 고품질인 원료를 활용한다.
닝보 베이룬 제조 시설
자체 생산의 출발점. 독자적인 제조 시스템이 공식적으로 구축되었으며, FDA, ISO, HACCP 등 핵심 인증을 확보함으로써 위탁 생산에서 독립 생산으로의 전환을 이뤄냈습니다.
생산 포트폴리오 확장
프로바이오틱스 생산 역량을 기반으로, 회사는 닝보 베이룬 시설에서 자체 개발 및 혁신을 거쳐 500ml 알로에 베라 음료를 출시했습니다.
국내 시장 진출
상하이에 법인을 설립하고, 중국 내 전용 시장팀을 구성하여 중국과 미국 양국을 아우르는 통합 브랜드, 공급망 및 판매 네트워크를 구축하였다. 동시에 미국 내 로컬 브랜드 ‘Viloe’를 출시하였으며, 미국 현지화된 창고 및 유통 시스템도 구축하였다.
첫 번째 Viloe 프로바이오틱스 제품
5병 단위 포장 형식으로 출시되었습니다.
펑화 제조 시설 — 국제 고수준 기준과 완전히 부합
시설 설계, 생산 공정, 품질 관리 시스템 전반에 걸쳐 종합적인 업그레이드가 시행되었습니다. 이에 따라 회사는 할랄(Halal) 및 BRCGS(BRC) 등 국제적으로 인정받은 인증을 획득하였으며, 글로벌 시장 진출 및 경쟁력 강화를 더욱 견고히 하였습니다.
글로벌 시장 진출
3년간 싱가포르, 호주, 말레이시아, 캄보디아, 베트남, 캐나다 등 17개 국제 시장에 제품을 성공적으로 진출시켰습니다. 다양한 규제 체계, 소비자 특성, 유통 채널을 통한 검증을 거치며, 회사는 다지역 수출 및 공급 역량을 점진적으로 구축하여 글로벌 시장에서의 브랜드 안정성과 적응력을 지속적으로 강화해 왔습니다.
생산 라인 업그레이드 및 신제품 파이프라인
2026년까지 당사는 핵심 생산 라인의 주요 업그레이드 및 지능형 전환을 완료할 계획이며, 동시에 여러 신제품의 개발 및 출시를 추진하여 제품 경쟁력과 전반적인 브랜드 가치를 지속적으로 제고할 예정이다.
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