ជំរុញសុខភាពរាងកាយផ្នែកពោះវៀនដោយប្រើភេសាជ្ជៈដែលបានឆ្លងកាត់ការប៉ះពាល់

ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែជាការរំលាយអាហារទេ។ បាក់តេរីល្អៗក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានឆក់ក៏មានតួនាទីសំខាន់ចំពោះសុខភាពសរុបផងដែរ។ ពួកវាអាចជួយរាងកាយរបស់យើងស្រូបយកវីតាមីន និងរាងធាតុរ៉ែពីអាហារបានប្រសើរជាងមុន។ នេះមានន័យថា យើងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីអាហារដែលយើងបរិភោគ។ លើសពីនេះទៀត ប៉ះពាល់ដែលល្អនៅក្នុងរាងកាយអាចនាំទៅរកការប៉ះពាល់ល្អនៅក្នុងខួរក្បាលផងដែរ! មនុស្សជាច្រើនបានសង្កេតឃើញថា នៅពេលដែលពោះវៀនមានអារម្មណ៍ល្អ អារម្មណ៍របស់ពួកគេក៏ប្រសើរឡើងដែរ។ ការផឹកភេសជ្ជៈឆក់ដែលឆ្ងាញ់ដូចជា Viloe អាចបង្កើតភាពខុសគ្នាដ៏ធំមួយ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជាភេសជ្ជៈមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាវិធីមួយដើម្បីគាំទ្ររាងកាយរបស់យើង ហើយធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់មានអារម្មណ៍ល្អ ការសាកល្បងភេសជ្ជៈឆក់ ផលិតផល អាចជាជម្រើសដែលងាយស្រួល និងគួរឱ្យរីករាយ!

ការស្វែងរកភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់តាមវិធីប៉ុះពាល់ (fermented) ល្អៗ អាចជាបទពិសោធន៍ដែលគួរឱ្យរំភើប ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព។ កន្លែងល្អបំផុតមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមគឺហាងអាហារសុខភាពក្នុងតំបន់។ ហាងទាំងនេះជាញឹកញាប់មានផ្នែកពិសេសសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់ ហើយអាចលក់ទាំង Kombucha, Kefir ឬទឹកផ្លែឈើដែលបានប៉ុះពាល់។ សូមស្វែងរកម៉ាកដូចជា Viloe ដែលផ្តោតលើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ។ អ្នកក៏អាចទៅទីផ្សារកសិករផងដែរ ដែលអ្នកផលិតក្នុងតំបន់ជាច្រើនលក់ភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់ដែលធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅទីនោះ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចសួរសំណួរអំពីរបៀបដែលពួកគេធ្វើភេសជ្ជៈ និងហេតុអ្វីបានជាវាល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នក។ ជម្រើសមួយទៀតគឺការទិញផលិតផលតាមអ៊ីនធឺណិត។ គេហទំព័រសុខភាពជាច្រើនលក់ភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់គុណភាពខ្ពស់ ហើយដឹកជូនដល់ទ្វារផ្ទះអ្នក។ នៅពេលទិញផលិតផលតាមអ៊ីនធឺណិត អ្នកគួរតែអានមតិយោបល់របស់អតិថិជនជានិច្ច ដើម្បីដឹងថាភេសជ្ជៈនេះឆ្ងាញ់ និងល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធក្រពះ-អាស្រ័យ (gut) ឬអត់។ អ្នកក៏អាចរកឃើញភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់នៅក្នុងហាងផ្សារទូទៅផងដែរ។ ទោះបីជាភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនសូវមានភាពអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែវានៅតែមានសុខភាពល្អ។ សូមស្វែងរកភេសជ្ជៈដែលមានវប្បធម៌រស់ (live cultures) និងគ្មានស្ករបន្ថែម។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវអានស្លាកឈ្មោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះភេសជ្ជៈខ្លះអាចមើលទៅសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែមានស្ករ ឬសារធាតុរក្សាជាច្រើន។ ភេសជ្ជៈដែលបានប៉ុះពាល់ល្អបំផុតមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងត្រូវបានផលិតតាមវិធីធម្មជាតិ។ ចងចាំថា ប្រសិនបើអាច សូមជ្រើសរើសភេសជ្ជៈអ៊ីរ៉ូហ្គានិក (organic) ព្រោះភេសជ្ជៈអ៊ីរ៉ូហ្គានិកត្រូវបានផលិតដោយគ្មានសារធាតុគីមីគ្រះថ្នាក់ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់រាងកាយអ្នក។ សរុបមក ទោះបើអ្នកទិញនៅហាងក្នុងតំបន់ ទីផ្សារកសិករ ឬតាមអ៊ីនធឺណិត អ្នកគួរតែរកភេសជ្ជៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជា Viloe ជានិច្ច ព្រោះវាអាចបង្កើនសុខភាពប្រព័ន្ធក្រពះ-អាស្រ័យ និងសុខភាពសរុបរបស់អ្នកបានយ៉ាងច្បាស់។

មនុស្ស ជាច្រើន មាន ការយល់ ខុស អំពី ភេសជ្ជៈ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ និង សុខភាព មាត់។ ការ សម្រាក ការ ផឹក ស្រា ខណៈពេលដែលការបែកធ្លាយបង្កើត probiotics ដែលមានសុខភាពល្អ មិនថាភេសជ្ជៈទាំងអស់មានបាក់តេរីល្អគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ការ សិក្សា អំពី សត្វ ការ សម្រាក ពេល វេលា ការ ទទួលទាន ទឹកដោះគោ ខណៈពេលដែលពួកគេជួយបង្កើនសុខភាពមាត់ស្បូន ពួកគេមិនជាការអស្ចារ្យទេ។ ការបរិភោគ អាហារ មាន តុល្យភាព នៅតែ សំខាន់ ណាស់ ។ ភេសជ្ជៈ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ គួរតែ ជា ផ្នែក មួយ នៃ របៀប រស់នៅ ដ៏ មាន សុខភាព ល្អ មិន មែន ជា អ្វី ដែល អ្នក ពឹងផ្អែក តែ លើ នោះ ទេ ។ ការ ទទួលទាន អាហារ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ ការ ផឹក ស្រា ច្រើន ពេក វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមចំនួនតូចនិងមើលថាតើរាងកាយឆ្លើយតបដូចម្តេច។ ការ ទទួលទាន អាហារ ដែល មាន ជាតិ ស្ករ នេះមិនមែនជាការពិតទេ! ជាច្រើនដូចជា Viloe អាចត្រូវបានរីករាយដោយក្មេងផងដែរ ។ វាអាចជាជម្រើសដ៏សប្បាយរីករាយ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់គ្រួសារ។ ជាចុងក្រោយ មនុស្សជឿថា ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិពុលពេក ពិបាកក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។ ការ ធ្វើ ស្បែក របស់ ខ្លួន ដោយមានការអនុវត្តបន្តិច អ្នកអាចបង្កើតភេសជ្ជៈដ៏ល្អក្នុងបន្ទប់បាយ។ តើ អ្នក អាច ទទួល បាន ផល ប្រយោជន៍ អ្វី ខ្លះ ពី ការ ផឹក ស្រា ដែល មាន ជាតិ ស្ករ?